2024年9月23日,中心诚邀参加百年校庆美食节的八所内地高校餐饮负责人在红湖校区老行政楼四楼开展餐饮座谈交流。中心领导、采供部、监督管控部、人力资源部负责人参加座谈。
中心副主任(主持工作)杨巍、魏明星对八所高校餐饮同仁的到来表示热烈的欢迎,并向八所高校选派厨师参加百年校庆美食节表示感谢。杨巍副主任详细介绍我校餐饮工作的整体概况后,八所高校餐饮负责人依次发言,介绍各自院校在学校餐饮管理领域的具体实践和做法。与会代表就饮食特色化、多样化的优秀做法、各类饮食文化活动的成功经验、食堂大宗物资采购管理、部门岗位设置及薪酬管理、食品安全政策落实及具体办法、餐饮服务品质提高、食堂后台管理、员工及档口激励措施以及外卖服务平台的构建等展开了友好、热烈而深入的交流沟通。
本次座谈交流不仅加深了各高校间的相互了解与情谊,同时也为我校餐饮管理工作的持续改进提供了有益的参考和借鉴。后期,我们也将继续开展与内地高校的交流,通过互派厨师,参加厨艺交流等活动不断促进相互间的沟通与合作,凝聚共识,和合共赢。
