2024年3月4日下午,第二届全国乡村振兴职业技能大赛(中式面点)新疆选手选拔赛在乌鲁木齐市中等职业技术学校举行,附属旅游技工学校(职业培训部)选派4名师生参加本次选拔。
选拔赛分职工组与学生组两个类别,具体制品为固定品种提褶包和自选品种油酥制品(卷酥),要求选手在150分钟内完成两个品种。通过激烈的角逐,职工组顼文广老师获得第四名,学生组吾买尔江·艾尼瓦尔同学获得第五名。
赛后参赛师生纷纷表示,参加高级别大赛是增进学习交流的好机会,不仅可以检验出自身的不足,也可以提升自身的技能水平。以赛促学,以学促行,大家将会增强信心、鼓足干劲,强化日常技能训练,在原有菜品的基础上,不断推陈出新,满足广大师生对餐饮的需求。




