2023年5月18日至26日，中心受邀安排厨师团队参加中山大学产业集团2023年首届美食烹饪比赛暨美食节。

5月20日11:30-12:30，中心厨师团队在中山大学松涛园中庭春晖园开设风味特色免费美食小吃档。5月21日至26日中心厨师团队在松涛园中庭春晖园开展厨艺交流，团队成员早早开始在后厨备餐，为中山大学师生带去烤包子、抓饭、拌面等新疆特色美食。

本次美食文化交流，展示了新疆大学餐饮人的业务能力和兢兢业业的工作态度，受到中山大学师生的赞誉。交流增进了高校餐饮服务的合作和友谊，我们也为共同促进高校餐饮文化的深度融合与创新作出了自己的贡献。